蟲草花海底椰煲雞

 

材料
雞     半隻 薑      1片 鹽     適量	蟲草花    適量 海底椰     2個

做法
1	雞洗淨後用適量鹽塗抹全身
2	蟲草花浸軟清洗乾淨
3	海底椰洗淨，
4	將雞、海底椰、蟲草花、浸蟲草花的水、薑片放入鍋中，煲2小時

蟲草花	主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促，有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用
海底椰	有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用

怎樣煲出好喝的雞湯？