節瓜柴魚花生湯

  

材料

節瓜     3個  柴魚     150克 花生     150克 薑片     1片 水       2公升 豬展     1斤 鹽       適量

 

做法
1	豬展先飛水備用。
2	花生用熱水浸5分鐘。
3	節瓜去皮切件。
4	柴魚洗淨切細件。
5	煲滾水，加入全部材料，蓋上蓋滾起轉小火煲2個鐘。
6	飲用時加鹽調味即可。